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摘要:导语: 很多人都爱吃板栗,因为它肉质香甜,吃法多样,生吃炒着吃都可以。每到秋天,板栗就开始成熟了,很多乡村就有野板栗树,时机成熟后,村民会有杆子来摘板栗。那么刚摘的

导语: 很多人都爱吃板栗,因为它肉质香甜,吃法多样,生吃炒着吃都可以。每到秋天,板栗就开始成熟了,很多乡村就有野板栗树,时机成熟后,村民会有杆子来摘板栗。那么刚摘的板栗应该怎么晒干呢?很多朋友都对板栗的保存方法产生疑问。那么看看下文就知道了。 一、板栗...

板栗只有健康的食用才能发挥它最大的价值,很多人都很喜欢街边的糖炒栗子,其实这个是很不健康的制作的,所以如果想吃板栗不妨尝试在家中自己制作,因为这样更加安全健康,还可以保存食物的最大的营养价值,那么下面文章详细介绍保存板栗的步骤。板栗如何保存一、板栗保存的办法1、这个季节正是板栗成熟的季节,成熟的板栗在一些刺刺皮里面包裹着,首先要采摘成熟的板栗,注意做好安全防护措施,戴好帽子,穿比较厚一点的衣服。用竹竿敲打已经成熟的板栗,注意带有刺刺皮的板栗在下落的时候一定要注意躲避,尤其是眼睛头部部位。2、将采摘的栗子进行挑拣,打下来的栗子有得会带着刺刺皮,这个时候就需要挑拣,挑拣好的放到一起,遇到带有刺刺皮的栗子最好在晒晒在扒皮,当然也可以用钳子等工具暴力破皮之后,再讲栗子晒晒。3、将挑拣好的栗子专门归类,好的栗子可以专门放在一个簸箕里面。品质,色相差一点的要单独的放在一个簸箕里面,并且专门的工具专门的单独分开盛放。4、重点来了,采摘的新鲜的栗子,大家煮了或者炒了有没有觉得不是很甜,这个就是希望大家记住的是,新鲜的栗子也会地瓜一样,新鲜的地瓜煮了或者烤了不点,即便是再好的栗子再好的地瓜也是,需要大家一定要注意的是,新鲜的栗子一定要放在阳光下晒晒几天,也就是俗话说的和地瓜一样,等栗子或者地瓜表面出了一层汗,这个时候的在食用。5、新鲜采摘的新鲜板栗,首先可以将晒了有几天的新鲜栗子用来直接水煮了吃,当然这样式最安全卫生的。6、新鲜采摘的新鲜板栗也可以将新鲜晒干的栗子,可以用来炒着吃,放入适当的砂子和糖,有的地方是只放红糖进行炒的,糖炒栗子会将板栗炒熟了更甜更香。7、新鲜采摘的新鲜板栗,在进行糖炒栗子或者其他的炒栗子的之前,为了保证糖炒栗子的安全卫生,可以提前将栗子水煮一下,这样可以更容易在短时间内将栗子炒熟。8、最后一步也是最重要的一个步骤,不管以上步骤做的怎么样,一定要格外需要注意的是刚刚采摘的新鲜的生栗子一定要在阳光下晒几天,才可以变甜。学会了板栗如何保存的步骤,那么在以后的日常生活中,我们尽量要在家中吃饭,拒绝外面小摊小贩的食物,保证食物最原始的味道,少油少盐的制作,这样才对身体的最大的饮食疗法。所以想要保存新鲜的板栗,就在制作过程中学习上述方法吧!

很多人都爱吃板栗,因为它肉质香甜,吃法多样,生吃炒着吃都可以。每到秋天,板栗就开始成熟了,很多乡村就有野板栗树,时机成熟后,村民会有杆子来摘板栗。那么刚摘的板栗应该怎么晒干呢?很多朋友都对板栗的保存方法产生疑问。那么看看下文就知道了。

一、板栗怎么晒干

主料:生板栗若干

做法

1、准备一些生板栗,最好是迁西板栗,大小适中的

2、放到如图的透气的网篮里,放到通风透气的阳台,冷一点的地方,但不要冻住

3、然后就交给时间了。一个月左右,如果板栗有裂口了,基本就大功告成了

4、直接生吃就好,板栗仁经过风干脱水,微微打蔫,糖分都凝聚了,这时候没有新鲜板栗的脆爽,但是有一定弹性,口感微妙,甜到爆,个人更喜欢风干板栗

二、板栗药用小偏方

板栗又名栗子、栗果、毛栗、棋子、栗楔、大栗、风栗、毛板栗、瑰栗。为落叶小乔木,叶互生,卵状椭圆形至椭圆状披针形,边缘有疏锯齿,下面密被白色绒毛。单性同株。总苞球形,外生尖锐毛刺,内藏深褐色坚果。果实秋收,风干或晒干都可。

1、治疗小儿瘦弱、行走乏力:枸杞、板栗、猪排骨适量搭配。加水共炖烂,调味食之。

2、治疗小儿脾虚泄泻:取山药、鸡内金、麦芽、板栗适量。烘干研为细末。每次20克,蒸熟后加糖适量,食之。

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