栗子表面划刀是为了渗透蜂蜜,离的很远就可以

来源:http://www.circuitbomb.com 作者:养生资讯 人气:165 发布时间:2020-03-02
摘要:导语: 又到了吃板栗的季节了,每次路过板栗店门口,都会看见排着长长的队伍,离的很远就可以闻到板栗的香味。有许多宝妈觉得板栗的炒锅黑黑的,也不知道板栗新不新鲜,为了孩

导语: 又到了吃板栗的季节了,每次路过板栗店门口,都会看见排着长长的队伍,离的很远就可以闻到板栗的香味。有许多宝妈觉得板栗的炒锅黑黑的,也不知道板栗新不新鲜,为了孩子的健康不敢买给孩子,那么小编今天就来教一下怎么在家也可以做好吃的板栗。 一、蜂蜜板栗

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食材:板栗 600g 色拉油 15ml 蜂蜜 适量 清水 适量

2张图片

蜂蜜板栗

“栗子,板栗的俗称,是一种补养治病的保养品,中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
www.2016.com,又到一年板栗季,大街上就出现了三三两两的栗子摊。英子嘴馋,偶尔会在晚饭后买上一袋回家啃。在市场看见小小的野生栗子,立马搂上一斤。以前吃栗子,吃原味的水煮栗子。这次,大沈建议让我放烤箱里烤。在扔掉N包面粉后,英子就懒得动烤箱了。吃货的潜力是无限的,用平底锅也一样可以做出烤箱味道的糖烤栗子。”

食材:板栗 600g 色拉油 15ml 蜂蜜 适量 清水 适量

食材明细

蜂蜜板栗(平底锅版的做法

主料

1、板栗清洗干净

  • 板栗600g

2、用刀在任何平面纵向划一刀,以划破皮为准

辅料

3、依次一个个划完,这个步骤需要点耐心

  • 色拉油适量
  • 蜂蜜适量
  • 清水适量

4、冷水入锅,煮开5分钟,捞出沥干

5、倒入色拉油

  • 甜味口味
  • 爆工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

6、抖动盆子,使每个栗子表面都沾上油

平底锅版蜂蜜板栗的做法步骤

7、倒入凉锅,开小火

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  • www.2016.com 32用刀在任何平面纵向划一刀,以划破皮为准
  • www.2016.com 43依次一个个划完,这个步骤需要点耐心
  • www.2016.com 54冷水入锅,煮开5分钟,捞出沥干
  • www.2016.com 65倒入色拉油
  • www.2016.com 76抖动盆子,使每个栗子表面都沾上油
  • www.2016.com 87倒入凉锅,开小火
  • www.2016.com 982分钟后,均匀倒入蜂蜜
  • www.2016.com 109盖上盖,煮个1分钟
  • www.2016.com 1110中途要不时掂动锅子,使里面的栗子均匀受热,听到霹雳啪啦声音后,要离火连续抖动
  • www.2016.com 1211直到栗子都呈现明显开口就好了

8、2分钟后,均匀倒入蜂蜜

小窍门1,栗子表面划刀是为了渗透蜂蜜,使栗子的甜味更入味。

9、盖上盖,煮个1分钟

2,平底锅煮的时候,人一定不要离锅,中途要勤快翻动,以免栗子烧糊了。

10、中途要不时掂动锅子,使里面的栗子均匀受热,听到霹雳啪啦声音后,要离火连续抖动

3,吃的时候别心急,别烫嘴哦!

11、直到栗子都呈现明显开口就好了

4,消化不好的孩子不要贪吃。

二、蜂蜜锥板栗(烤箱版)

食材:蜂蜜 适量 板栗 500克油 少许

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