外边小摊贩的煎饼果子好吃可又怀想里面包车型大巴薄脆不彻底，明天我们起始动和自动制“薄脆”。做薄脆时别加水，只需放一点它，香脆不油腻，望着就想吃。
www.2016.com，一碗面粉两颗鸡蛋，又脆又香酥掉渣，比油条万幸吃，收藏啦
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原料：面粉生机勃勃杯150克 鸡蛋一个 芝麻油10ml 盐 2克
“在大多数人对年货的回想中，老母忙于的体态总是挥之不去，年货散发出浓浓的“老妈味道“，那是回忆中最美的意味，是内心深处最暖和的意味。”
我们好，笔者是阿雅小厨，壹位美味佳肴爱好者，明日给大家介绍的这位主演是‘薄脆’，在大家圣Juan又叫‘馃箅’，能够直接作为零食吃，也足以在做饺子或许包丑时拌到菜馅里面，吃上去比肉还香。不过在巴拿马城它的主要用项正是做煎饼果子，当然小编手工业做的这一个馃箅未有煎饼果子里面的薄，可是吃上去也是十三分的酥脆，越嚼越香。
食物的原料明细
主料
也有无数地面独有在过大年才会炸，做成相比较新颖的造型，充当零食吃，小编老家在度岁的时候也会炸，每趟都炸一大盆，能够做成咸口味的，也能做成甜的，真是越吃越香，今日自个儿做的薄脆首要指标是做煎饼果子，薄脆炸好之后放到保鲜袋中保留能放半个月不会坏，喜欢的相爱的人试试啊。
步骤：
- 面粉500克
- 鸡蛋3个
1、和面醒面：用鸡蛋和花生油和面，加一小点盐，揉出来的面要比平常的干一点硬一点，揉好之后醒发一时辰左右；醒面后再把面团揉匀
辅料
白面300g，盐4g，鸡蛋两颗，黑芝麻适当的量，胡麻油
- 油50克
- 黑芝麻适量
- 花椒碎适量
- 盐适量
- 糖适量
1.在300g面粉中打两颗鸡蛋，再加两勺盐，加点黑芝麻，再加20ml芝麻油，先把这个都搅和均匀，搅动成颗粒状。
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